今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・のり塩ポテトコロッケ・ひじきの炒り煮・根菜のごまみそ汁」です。今日は「コロッケの音とひじきの知恵」についてのお話です。コロッケという名前は、フランス語で「サクサク音を立てて噛む」という意味の「クロケット」が由来です。ひじきに豊富なカルシウムや鉄分は、油と一緒に調理することで体に吸収されやすくなるため、炒り煮にするのは昔ながらの賢い知恵なのです。

今朝、講堂で生徒会集会を行いました。今回は学習向上委員会の企画で、趣向を凝らした「クイズ大会」でした。学習に関する工夫された問題が次々と出題され、早押しへの執着もあり、クラスの班ごとにとても大盛り上がりで、楽しみながら生徒間の交流を深めることができました。工夫あふれる企画で全校を盛り上げてくれた学習向上委員会の皆さん、素敵な発表をありがとうございました。今後の各委員会の活動も、ますます活発に行われることを楽しみにしています！

今日の給食献立メニューは「背割り減塩ソフトパン・牛乳・やきそば・ウインナートマトソース・フルーツ杏仁」です。今日は「杏仁豆腐のルーツと減塩パン」についてのお話です。杏仁豆腐は元々、あんずの種の中身（杏仁）を薬として飲みやすくするためにゼリー状にした「薬膳料理」が始まりです。今日の減塩パンは、よく噛むことで小麦本来の豊かな甘みを感じられるほか、唾液がたくさん出てお腹の消化を助けてくれます。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・アジフライ・パックソース・切干大根の炒り煮・里芋の豚汁」です。今日は「里芋の由来と切干大根」についてのお話です。「里芋」は、山に自生する山芋に対して、人が住む「里」の畑で栽培されたことからその名がつきました。切干大根は大根を太陽の光で干すことで、生のときと比べてカルシウムは約20倍、鉄分は約15倍にも栄養がギュッと濃縮されます。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・ヤンニョムチキン・じゃがいもの中華炒め・茎わかめスープ」です。今日は「ヤンニョムの意味と茎わかめ」についてのお話です。韓国語の「ヤンニョム」は漢字で「薬念」と書き、「薬となるくらい体に良い調味料」という意味が込められています。スープの「茎わかめ」はわかめの芯の部分で、歯ごたえが良く、お腹をキレイにする食物繊維が葉の部分よりも豊富です。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・ほっけの塩焼き・五目きんぴら・さつま汁」です。今日は「ホッケの漢字とさつま汁」についてのお話です。ホッケは漢字で「𩸽（魚へんに北）」と書きます。北海道の海で幼魚が群れて泳ぐ姿が「青い花」のように見えたことから作られた漢字です。「さつま汁」は鹿児島県の郷土料理で、昔の薩摩藩の武士が士気を高めるために作ったのが始まりとされています。

朝晩の風に秋の訪れを感じる季節となり、今月末には新人大会が開催されます。迫りくる新人大会に向け、校内は熱気にあふれています。昇降口前の掲示スペースには、新チームの思いを象徴する特別なコーナーが設置されています。「校内をきれいに整備します」「あいさつを活発にします」など、部として頑張ることや決意など、新部長たちの言葉が飾られています。また、３年生からの応援メッセージには、「練習してきたことを信じて！」「全力で楽しんできてね！」と、温かく熱いエールが寄せられています。登下校の際などに、立ち止まって掲示板を見る生徒の表情からは、大会に向けた意気込みと西中全体の絆の深さが伝わってきます。新チームとして挑む初めての大きな公式戦。これまでの練習の成果を存分に発揮し、西中生らしく正々堂々とプレーしてきてほしいと思います。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・ニラ玉甘酢あん・キャベツと豚肉のかき油炒め・豆腐スープ」です。今日は「オイスターソース誕生の秘密とニラ」についてのお話です。かき油（オイスターソース）は、香港でカキの煮汁をうっかり加熱しすぎて濃縮させてしまったという「奇跡の失敗」から誕生した調味料です。ニラに含まれる香り成分は、豚肉のビタミンB1の吸収を高めて疲労回復パワーを長持ちさせてくれます。

放課後の時間に「漢字チャレンジ大会」を開催しました。競技開始前の「意気込み発表」では、「満点を目指します！」「最後まであきらめずに頑張ります！」といった力強い言葉が飛び出し、会場は熱気に包まれました。また、広渕小学校の児童もリモートで参加し、元気の良い声で「中学生に負けません！」と意気込みを発表していました。いざ競技が始まると真剣な表情に切り替わり、鉛筆の音だけが響く静寂の中で、一人ひとりがこれまでの学習成果を発揮しようと集中して問題に向き合っていました。結果発表は後日となりますが、自ら目標を持ち、最後まで挑戦し抜いた生徒の皆さん、大変お疲れ様でした！

今日の給食献立メニューは「ココアパン・牛乳・笹かまの磯辺揚げ・ほうれん草のおひたし・きつねうどん・ヨーグルト」です。今日は「伊達家の家紋ときつねうどん」についてのお話です。宮城県名物の「笹かまぼこ」は、仙台藩主・伊達家の家紋「竹に雀」にある笹の葉の形に似せて作られたのが始まりです。「きつねうどん」は、きつねの好物が油揚げとされていたことや、揚げの「きつね色」からその名がついた大阪発祥の料理です。