今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・ニラ玉甘酢あん・キャベツと豚肉のかき油炒め・豆腐スープ」です。今日は「オイスターソース誕生の秘密とニラ」についてのお話です。かき油（オイスターソース）は、香港でカキの煮汁をうっかり加熱しすぎて濃縮させてしまったという「奇跡の失敗」から誕生した調味料です。ニラに含まれる香り成分は、豚肉のビタミンB1の吸収を高めて疲労回復パワーを長持ちさせてくれます。

放課後の時間に「漢字チャレンジ大会」を開催しました。競技開始前の「意気込み発表」では、「満点を目指します！」「最後まであきらめずに頑張ります！」といった力強い言葉が飛び出し、会場は熱気に包まれました。また、広渕小学校の児童もリモートで参加し、元気の良い声で「中学生に負けません！」と意気込みを発表していました。いざ競技が始まると真剣な表情に切り替わり、鉛筆の音だけが響く静寂の中で、一人ひとりがこれまでの学習成果を発揮しようと集中して問題に向き合っていました。結果発表は後日となりますが、自ら目標を持ち、最後まで挑戦し抜いた生徒の皆さん、大変お疲れ様でした！

今日の給食献立メニューは「ココアパン・牛乳・笹かまの磯辺揚げ・ほうれん草のおひたし・きつねうどん・ヨーグルト」です。今日は「伊達家の家紋ときつねうどん」についてのお話です。宮城県名物の「笹かまぼこ」は、仙台藩主・伊達家の家紋「竹に雀」にある笹の葉の形に似せて作られたのが始まりです。「きつねうどん」は、きつねの好物が油揚げとされていたことや、揚げの「きつね色」からその名がついた大阪発祥の料理です。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・しゅうまい・春雨入り野菜炒め・五目豆腐」です。今日は「春雨の風情とシュウマイ」についてのお話です。「春雨」は、透き通った細い麺が「春に降る細かい雨」に見えることから日本で名付けられた風情ある名前です。シュウマイの「焼売」は、中国で「包んで加熱して売る」という意味を持ち、冷めても美味しい点心として愛されてきました。

本日、定期考査②を行いました。これまでの授業や家庭学習で身に付けた力を発揮しようと、どの教室からも真剣に問題に向き合う姿が見られました。開始の合図とともに問題用紙に集中し、一問一問、最後まで粘り強く取り組んでいました。定期考査は、これまでの学習を振り返り、自分の理解度や今後の課題を把握する大切な機会です。結果だけでなく、「何ができるようになったのか」「どこをもう一度学び直す必要があるのか」を振り返り、これからの学習につなげてほしいと思います。努力の積み重ねを、次の学びへ。生徒の皆さん、最後までよく頑張りました！

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・さんまのかば焼き・五目豆・わかめのみそ汁」です。今日は「蒲焼きの名前と五目豆」についてのお話です。さんまの「蒲焼き」は、昔魚を串刺しにして焼いた姿が植物の「蒲（がま）の穂」に似ていたことから名付けられました。五目豆の「五目」は5種類という意味ではなく、「色々な食材が混ざっている」という意味で使われています。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・揚げわかめぎょうざ・鶏肉と大根の炒り煮・なすのみそ汁」です。今日は「ナスと餃子の食文化」についてのお話です。ナスは「実がよく成る」ことから「なすび」と呼ばれ、初夢の「一富士二鷹三茄子」でもお馴染みの縁起物です。また本場・中国では餃子はご飯と一緒に食べるおかずではなく、主食（お米のかわり）として水餃子で食べるのが一般的なんですよ。

今日の給食献立メニューは「横割り丸パン・牛乳・ハンバーグのトマトソース・イタリアンサラダ・コーンポタージュ」です。今日は「ハンバーグの由来ととうもろこし」についてのお話です。ハンバーグの名前は、ドイツの港町「ハンブルク」が由来で、これがアメリカに伝わり世界中に広がりました。ポタージュのとうもろこしは、外側の「ひげ」の数と粒の数が全く同じという面白い特徴があり、ひげ1本1本が粒1つにつながっています。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・赤魚の塩唐揚げ・もやしのピリ辛炒め・ワンタンスープ」です。今日は「ワンタンの風流な名前と赤魚」についてのお話です。ワンタンは漢字で「雲呑」と書き、「スープに浮かぶ姿が空の雲を呑むように見えた」ことからつけられた風流な名前です。唐揚げの赤魚は深海で育つ魚で、水揚げ時に目が飛び出すことから別名「メヌケ」と呼ばれるユニークな一面があります。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・厚焼き玉子のそぼろあんかけ・ごぼうと豚肉の炒め煮・油麩のみそ汁・飲むヨーグルト」です。今日は「宮城の油麩とごぼうの秘密」についてのお話です。みそ汁の油麩は宮城県登米地域の伝統食材で、お肉が貴重だった時代に小麦のタンパク質を油で揚げることでコクと満足感を出した精進料理の知恵です。ごぼうを日常的に食べる文化は世界でも日本などわずかで、食物繊維の豊富さは野菜の中でもトップクラスです。