今日の給食献立メニューは「米粉パン・牛乳・鶏肉のトマトソースかけ・りっちゃんサラダ・クリームシチュー」です。今日は「りっちゃんサラダ」についてのお話です。「りっちゃんサラダ」とは、小学校国語の教科書に登場する「サラダでげんき」という教材の「りっちゃんサラダ」です。「サラダでげんき」とは、「りっちゃん」という主人公の少女が病気のお母さんのためにサラダを作ろうと考えました。猫や犬、すずめや蟻、馬や象などの動物たちに美味しいサラダにするヒントをもらい美味しいサラダをつくりました。そのサラダを食べてお母さんは元気になったという物語で、そのサラダを「りっちゃんサラダ」と読んだのです。小学校一年生で習う内容で、覚えている生徒は少ないかもしれませんが、生徒から人気のサラダなので、たくさん食べてほしいと思います。