今日の給食献立メニューは「玄米入りごはん・牛乳・ポークカレー・野菜ソテー・夢オレンジ」です。今日の給食は２学期最後の給食です。そして、最後の給食メニューは「ポークカレー」ということで、生徒の大好きメニューにしてくれた給食センターの皆さんに感謝しています。お陰様で、生徒は喜んでたくさん食べている様子でした。２学期もたくさんの美味しい給食を食べることができたと思っています。生徒の皆さんは冬休み中も規則正しい生活を心掛け、３学期も元気に活動できるようにしましょう！最終日も美味しい給食、ごちそうさまでした！

今日の給食献立メニューは「ごはん・牛乳・赤魚の生姜醬油焼き・油麩じゃが・みそけんちん汁」です。今日は１９日ということで、「食育の日」で、給食献立は魚料理を主役に和食の献立です。今日の主菜の魚は「赤魚」で、赤いカサゴ類の魚のことをいい、５０ｃｍから１ｍくらいの鮮やかな赤い色をした魚です。赤魚の特徴としては、身はやわらかく、あっさりとした味ですが、冬場の今の時期は、油がのっているということもあり、焼いたり、煮たり、揚げたりと、どの調理方法も合うので、残さず食べてほしいです。

今日の給食献立メニューは「ミルクパン・牛乳・フライドチキン・クリスマスサラダ・ミネストローネ・クリスマスデザート」です。今日の給食は「クリスマス献立」ということで、クリスマスを意識した献立になっています。生徒にとっても大好きメニューばかりで、生徒は一足先にクリスマス気分になっていた様子でした。また、クリスマスデザートにも感激しており、幸せなクリスマス献立を堪能することができたと感じています。手の込んだ給食、ありがとうございました。

今日の給食献立メニューは「ごはん・牛乳・ポークシューマイ・春雨サラダ・マーボー豆腐」です。今日は今年最後の「マーボー豆腐」です。給食のマーボー豆腐といえば、本校の校長先生の大好きな給食メニューなのです。今日の給食の感想を校長先生に聞いてみました。校長先生は

「不運にも出張に重なって、しばらく食べられねがった給食マーボー豆腐だったがら、今日は一口一口じっくりと味わったっちゃぁ、いがったっちゃぁ。やっぱり給食の独特なマーボー豆腐はいいなやぁ…。このレシピで食堂なんかで”給食風マーボー豆腐定食"どが出したら、みんな懐かしんで頼むど思うけどなぁ…。なんじょだべ？【標準語訳：不運にも出張に重なって、しばらく食べられなかった給食マーボー豆腐だったので、今日は一口一口じっくりと味わいましたよ、よかったですよ。やっぱり給食の独特なマーボー豆腐はいいですね。このレシピで食堂なんかで”給食風マーボー豆腐定食"などを出したら、みんな懐かしんで注文すると思いますけどね…。どうでしょうかね？】」

と話をしていました。

今日の給食献立メニューは「ごはん・牛乳・鮭のごまだれ焼き・茎わかめの炒め煮・えのきと豆腐のみそ汁・アーモンドフィッシュ」です。今日は「だし」についてのお話です。和食の美味しさの決め手は「だし」なのです。「だし」は、煮干しや昆布、干しシイタケなどを水で戻したり、煮だしたりして、うまみ成分を抽出した液体なのです。和食の味わいのベースになり、うまみやこく、香りなどを加えて料理を美味しくしています。また、野菜などの食材が持つ本来の味を引き立てる役割などもあります。美味しいだしの風味が感じられると塩分を控えた味付けでも美味しく食べられるので、減塩にもつながるということでした。