給食・食事 「ほっけ」について

今日の給食献立メニューは「ごはん・牛乳・ほっけの塩焼き・昆布のそぼろ煮・じゃがいものみそ汁・ヨーグルト」です。今日は「ほっけ」についてのお話です。「ほっけ」には「真ホッケ」と「縞ホッケ」の2種類あります。今日の給食の「ほっけ」はどちらでしょうか。正解は「縞ホッケ」です。縞ホッケの特徴として、脂ののったトロホッケとして、有名です。種類や産地によって旬がちがうので、「この時期はここのがおいしい!」ということを知っておくといい買い物ができ、よりおいしい食材をたべることができます。旬や産地にも関心を持って食事をしていただきましょう。今日も美味しい給食、ごちそうさまでした。