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「ナスと餃子の食文化」について

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・揚げわかめぎょうざ・鶏肉と大根の炒り煮・なすのみそ汁」です。今日は「ナスと餃子の食文化」についてのお話です。ナスは「実がよく成る」ことから「なすび」と呼ばれ、初夢の「一富士二鷹三茄子」でもお馴染みの縁起物です。また本場・中国では餃子はご飯と一緒に食べるおかずではなく、主食(お米のかわり)として水餃子で食べるのが一般的なんですよ。

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