「チヂミ」について
今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・揚げチヂミ・ナムル・ピリ辛チゲ風スープ」です。今日は「チヂミ」についてのお話です。チヂミは韓国のお好み焼きのような料理で、小麦粉を溶いて野菜や魚介を入れて焼き上げます。外はカリッ、中はもちっとした食感が特徴。韓国では雨の日にチヂミを食べる習慣があり、雨音が鉄板の音に似ているからともいわれています。文化の違いを知ると、味わい方も広がりますね。
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