今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・ニラ玉甘酢あん・キャベツと豚肉のかき油炒め・豆腐スープ」です。今日は「オイスターソース誕生の秘密とニラ」についてのお話です。かき油（オイスターソース）は、香港でカキの煮汁をうっかり加熱しすぎて濃縮させてしまったという「奇跡の失敗」から誕生した調味料です。ニラに含まれる香り成分は、豚肉のビタミンB1の吸収を高めて疲労回復パワーを長持ちさせてくれます。

今日の給食献立メニューは「ココアパン・牛乳・笹かまの磯辺揚げ・ほうれん草のおひたし・きつねうどん・ヨーグルト」です。今日は「伊達家の家紋ときつねうどん」についてのお話です。宮城県名物の「笹かまぼこ」は、仙台藩主・伊達家の家紋「竹に雀」にある笹の葉の形に似せて作られたのが始まりです。「きつねうどん」は、きつねの好物が油揚げとされていたことや、揚げの「きつね色」からその名がついた大阪発祥の料理です。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・さんまのかば焼き・五目豆・わかめのみそ汁」です。今日は「蒲焼きの名前と五目豆」についてのお話です。さんまの「蒲焼き」は、昔魚を串刺しにして焼いた姿が植物の「蒲（がま）の穂」に似ていたことから名付けられました。五目豆の「五目」は5種類という意味ではなく、「色々な食材が混ざっている」という意味で使われています。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・揚げわかめぎょうざ・鶏肉と大根の炒り煮・なすのみそ汁」です。今日は「ナスと餃子の食文化」についてのお話です。ナスは「実がよく成る」ことから「なすび」と呼ばれ、初夢の「一富士二鷹三茄子」でもお馴染みの縁起物です。また本場・中国では餃子はご飯と一緒に食べるおかずではなく、主食（お米のかわり）として水餃子で食べるのが一般的なんですよ。

今日の給食献立メニューは「横割り丸パン・牛乳・ハンバーグのトマトソース・イタリアンサラダ・コーンポタージュ」です。今日は「ハンバーグの由来ととうもろこし」についてのお話です。ハンバーグの名前は、ドイツの港町「ハンブルク」が由来で、これがアメリカに伝わり世界中に広がりました。ポタージュのとうもろこしは、外側の「ひげ」の数と粒の数が全く同じという面白い特徴があり、ひげ1本1本が粒1つにつながっています。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・赤魚の塩唐揚げ・もやしのピリ辛炒め・ワンタンスープ」です。今日は「ワンタンの風流な名前と赤魚」についてのお話です。ワンタンは漢字で「雲呑」と書き、「スープに浮かぶ姿が空の雲を呑むように見えた」ことからつけられた風流な名前です。唐揚げの赤魚は深海で育つ魚で、水揚げ時に目が飛び出すことから別名「メヌケ」と呼ばれるユニークな一面があります。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・厚焼き玉子のそぼろあんかけ・ごぼうと豚肉の炒め煮・油麩のみそ汁・飲むヨーグルト」です。今日は「宮城の油麩とごぼうの秘密」についてのお話です。みそ汁の油麩は宮城県登米地域の伝統食材で、お肉が貴重だった時代に小麦のタンパク質を油で揚げることでコクと満足感を出した精進料理の知恵です。ごぼうを日常的に食べる文化は世界でも日本などわずかで、食物繊維の豊富さは野菜の中でもトップクラスです。

今日の給食献立メニューは「麦ご飯・牛乳・夏野菜カレー・コロコロ野菜サラダ・冷凍りんご」です。今日は「カレーの歴史と冷凍りんご」についてのお話です。カレーはインド発祥ですが、実はイギリスを経由して日本へ伝わりました。デザートの冷凍りんごは、一度凍らせることで果汁がギュッと濃縮され、生のりんごよりも甘みを強く感じるという不思議な特徴を持っています。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・セルフチャーハンの具・バンサンスー・卵と小松菜のスープ」です。今日は「バンサンスーと小松菜の由来」についてのお話です。バンサンスーは中国語で「3種類の食材を千切りにして和えた料理」という意味があります。また、スープに入っている小松菜は、江戸時代の将軍が「小松川（現在の東京都）」で鷹狩りをした際に食べたことから、その地名をとって名付けられたと言われています。

今日の給食献立メニューは「麦ご飯・牛乳・夏野菜カレー・ブロッコリーサラダ・冷凍パイン」です。今日は「夏野菜」についてのお話です。夏野菜には、なす、トマト、かぼちゃ、ピーマン、ズッキーニなどがあります。強い日差しを浴びて育つため、色鮮やかで栄養も豊富です。これらの野菜には、水分やビタミンが多く含まれており、暑さで失われやすい栄養を補う働きがあります。今日の夏野菜には、暑さに負けない体づくりを助ける栄養がたくさん含まれています。これから始まる夏休みも、好き嫌いなくバランスよく食べて、元気に過ごしてほしいと思います。本日の給食は、１学期最後の給食でした。４月の入学・進級から始まった学校生活も、気が付けばあっという間に１学期の終わりを迎えます。学校給食は、ただお腹を満たすだけではなく、成長に必要な栄養を摂ることや、食事のマナーを学ぶこと、友達と楽しい時間を過ごすことなど、多くの役割を担っています。毎日当たり前のように食べている給食ですが、その裏では栄養教諭や調理員さん、生産者の皆さんなど、多くの方々が子どもたちのために力を尽くしています。１学期の給食を支えてくださったすべての方々に感謝しながら、おいしくいただきました。２学期の給食も楽しみですね。