今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・こいのぼりハンバーグのデミソース・アスパラソテー・若竹スープ・こいのぼりボーロ」です。今日は「端午の節句」についてのお話です。５月５日の端午の節句には、子どもの健やかな成長を願う意味があります。こいのぼりは、滝をのぼって竜になったという中国の「登竜門」の伝説が由来です。今日の若竹スープの「たけのこ」も、まっすぐ力強く伸びることから成長の象徴とされています。たけのこは１日に１メートル近く伸びることもあり、その成長の速さは植物の中でも驚きです。今日は食べながら、みなさん自身の成長にも思いを向けてみましょう。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・揚げチヂミ・春雨入り野菜炒め・もやし汁」です。今日は「韓国料理」についてのお話です。チヂミは韓国の家庭料理の一つで、小麦粉の生地に野菜や肉などを入れて焼いて作ります。韓国では家族や友人と一緒にチヂミを囲んで食べることも多く、身近な料理として親しまれています。給食では世界のさまざまな料理を取り入れ、食文化を学ぶ機会にもしています。

今日の給食献立メニューは「大麦ご飯・牛乳・ポークカレー・キャベツとコーンのソテー・美生柑」です。今日は「カレー」についてのお話です。カレーはインドで生まれた料理ですが、日本では独自の進化をとげました。日本のカレーはとろみがあり、ご飯にかけて食べるスタイルが特徴です。給食の人気メニューでもあり、野菜や肉をバランスよく食べることができる料理です。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・鰆の生姜醤油焼き・豚肉とこんにゃくのみそ炒め・油麩入りはっと汁」です。今日は「旬の魚」についてのお話です。魚にはそれぞれ「旬」と呼ばれるおいしい時期があります。鰆は春によくとれる魚で、名前にも「春」という字が入っています。旬の魚は脂がのり、味もよくなります。季節の食べ物を味わうことは、日本の食文化の一つです。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・豚肉の香味焼き・水菜のシャキシャキサラダ・豆腐ボールスープ・型抜きチーズ」です。今日は「水菜」についてのお話です。「水菜」は葉が細く、シャキシャキとした食感が特徴の野菜です。ビタミンCやカルシウムなどの栄養が含まれており、体の調子を整える働きがあります。サラダにすると、野菜のおいしさや食感を楽しむことができます。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・白身魚フライ・もやしのピリ辛炒め・きのこのみそ汁・ヨーグルト」です。今日は「発酵食品」についてのお話です。ヨーグルトやみそは「発酵食品」と呼ばれる食べ物です。発酵とは、微生物の働きによって食べ物が変化することです。「発酵食品」は、昔から世界中で食べられてきました。日本には、みそ・しょうゆ・納豆など多くの発酵食品があります。体の調子を整える働きがあるといわれています。給食は、栄養価に優れた食材・調味料を使っているので、理想のメニューに感謝です。

今日の給食献立メニューは「横割り丸パン・牛乳・ハンバーグのデミグラスソース・ペペロンチーノ風ソテー・ポトフ」です。今日は「ポトフ」についてのお話です。「ポトフ」はフランスの家庭料理で、肉や野菜をじっくり煮込んで作るスープ料理です。長い時間煮込むことで、野菜の甘みや肉のうま味がスープに溶け出します。世界にはその国ごとのスープ料理があります。給食でもさまざまな国の料理を紹介しています。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・春巻き・ビーフンソテー・なめこと卵のスープ」です。今日は「ビーフン」についてのお話です。「ビーフン」はお米から作られる麺で、中国や台湾、東南アジアなどでよく食べられています。小麦ではなく米から作られているため、軽い食感が特徴です。世界には小麦の麺だけでなく、米の麺や豆の麺など、さまざまな麺があります。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・タンドリーチキン・野菜サラダ・ハッシュドポーク」です。今日は「香辛料」についてのお話です。タンドリーチキンにはカレー粉などの香辛料が使われています。香辛料は料理に香りや風味をつけるだけでなく、食欲を高める働きもあります。世界には何百種類もの香辛料があり、それぞれの国の料理の特徴を作っています。香りを感じながら食べると、料理のおいしさをより楽しむことができます。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・厚焼き玉子のそぼろあんかけ・肉じゃが・みそけんちん汁・お祝いいちごゼリー」です。今日は「じゃがいもの歴史」についてのお話です。じゃがいもは南アメリカのアンデス山脈で生まれた食べ物です。今から約500年前に世界中へ広まり、日本には江戸時代に伝わりました。じゃがいもにはエネルギーになるでんぷんだけでなく、ビタミンCも多く含まれています。日本の家庭料理でよく使われる食材ですが、実は遠い国からやってきた食べ物なのです。