今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・マーボー豆腐・春巻き・海藻サラダ」です。今日は「マーボー豆腐」についてのお話です。中国・四川料理の代表であるマーボー豆腐。名前の由来は「顔にあばたのあったおばあさん（麻婆）が作った豆腐料理」からきていると言われています。豆腐は良質なたんぱく質がとれ、辛みのある味付けは食欲を刺激します。給食向けに辛さをおさえているので、みんなでおいしく楽しめますね。

今日の給食献立メニューは「バターロールパン・牛乳・ミートソーススパゲティ・カラフルサラダ・クリームシチュー」です。今日は「スパゲティ」についてのお話です。スパゲティはイタリア発祥ですが、日本では明治時代から少しずつ食べられるようになり、昭和には家庭の人気料理になりました。ミートソースはアメリカ経由で伝わり、日本で親しまれるようになった洋風メニューです。パンやシチューとの組み合わせは、まるで洋食屋さんのランチのようですね。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・鶏肉のから揚げ・チョレギサラダ・中華風コーンスープ」です。今日は「から揚げ」についてのお話です。から揚げは日本の食卓の大人気メニュー。もとは中国料理がルーツとされますが、日本で独自に進化しました。外はカリッと、中はジューシーな味わいは世代を問わず愛されています。給食で登場すると「やった！」と喜ぶ声が聞こえてきそうですね。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・牛タンつくねのおろしソース・筑前煮・油麩のみそ汁」です。今日は「油麩」についてのお話です。油麩は宮城県登米市の名産。小麦のグルテンを油で揚げて作られ、だしを吸うとジュワッと旨味が広がります。精進料理として食べられてきた歴史があり、今では「油麩丼」としても人気。地元の味を給食で楽しめるのはうれしいことですね。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・揚げチヂミ・ナムル・ピリ辛チゲ風スープ」です。今日は「チヂミ」についてのお話です。チヂミは韓国のお好み焼きのような料理で、小麦粉を溶いて野菜や魚介を入れて焼き上げます。外はカリッ、中はもちっとした食感が特徴。韓国では雨の日にチヂミを食べる習慣があり、雨音が鉄板の音に似ているからともいわれています。文化の違いを知ると、味わい方も広がりますね。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・ほっけの塩焼き・里芋のそぼろあんかけ・さつま汁」です。今日は「里芋」についてのお話です。里芋は日本で古くから食べられてきた芋で、縄文時代の遺跡からも出土しています。ぬめり成分には胃腸を守る働きがあり、消化を助けてくれます。ねっとりとした食感が特徴で、そぼろあんとの相性も抜群。まさに歴史ある和の味ですね。

今日の給食献立メニューは「米粉フォカッチャ・牛乳・笹かまの磯部揚げ・大根サラダ・豆乳ちゃんぽん」です。今日は「笹かまぼこ」についてのお話です。宮城県の名産品、笹かまぼこ。残った魚をどうにか保存しようと工夫して作られたのが始まりだといわれます。形が笹の葉に似ていることから「笹かま」と呼ばれるようになりました。魚のたんぱく質がしっかり詰まっていて、成長期にぴったりの食材です。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・ニラ玉のそぼろあんかけ・韓国風肉じゃが・みそスープ」です。今日は「にら」についてのお話です。にらはスタミナ野菜の代表。独特の香り成分「アリシン」が、疲れをとって元気を出してくれます。古くから薬味や薬草としても使われてきました。そぼろや卵と組み合わせることで、食べやすく栄養もしっかりとれる一品になっています。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・牛肉コロッケ・小松菜とじゃこのサラダ・豆腐ボールスープ」です。今日は「コロッケ」についてのお話です。コロッケは、もともとフランス料理の「クロケット」が日本に伝わったもの。明治時代には洋食屋で人気となり、今ではすっかり家庭の定番料理になりました。ほくほくのじゃがいもに牛肉のうま味が加わったコロッケは、子どもから大人まで大人気。給食でも大きな楽しみのひとつですね。

今日の給食献立メニューは「ご飯・牛乳・鮭のごまだれ焼き・豚肉とこんにゃくのみそ炒め・けんちん汁・ぶどうゼリー」です。今日は「けんちん汁」についてのお話です。けんちん汁は鎌倉時代にお寺で生まれた料理といわれています。精進料理として作られたもので、油で炒めた根菜をだしで煮込みます。栄養がぎゅっと詰まった、体を温める汁物です。こんにゃくや豆腐も入り、食物繊維やたんぱく質がしっかりとれる、昔から伝わる健康食なんですね。