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給食・食事 河南の千草和えが給食に出ました

今日の給食献立メニューは、「ごはん・牛乳・すずかけしゅうまい・河南の千草和え・マーボー豆腐」でした。皆さんは「河南の千草和え」をご存知でしょうか。「河南の千草和え」は、もやし、小松菜、人参、鶏肉などの食材を、ごま油と醤油、砂糖で和えたものです。また、「千草和え」は「千草色(浅葱色)」を表している河南地区の郷土料理です。今日の給食は、河南地区食生活改善推進委員会さんの協力をもらって提供されているそうです。因みに、”給食の”マーボー豆腐は校長先生の大好物でした!とてもご満悦の様子でした!本人曰く「中華料理店のマーボー豆腐と異なる給食のマーボー豆腐の独特さが他になくてよい!」とのことです。今日も美味しい給食ごちそうさまでした!